Laouz est une adresse qui fait immédiatement chavirer les amateurs de douceurs orientales. Niché dans le 5ᵉ arrondissement, ce salon est un véritable cocon gourmand où l’on vient ralentir le rythme, s’installer confortablement et profiter d’un moment hors du temps. L’ambiance est chaleureuse, élégante sans être guindée, avec ce petit supplément d’âme qui donne envie de rester encore un peu — juste le temps d’un thé… ou de deux.
La spécialité de Laouz, ce sont bien sûr les pâtisseries algériennes, travaillées avec finesse et modernité. Amandes, miel, fleur d’oranger, dattes ou sésame se déclinent dans des créations délicates, jamais écœurantes, où l’équilibre des saveurs est parfaitement maîtrisé. Chaque pâtisserie est soignée, aussi belle que bonne, et s’accompagne idéalement d’un thé parfumé, servi avec attention. On est loin du simple comptoir à gâteaux : ici, la dégustation est pensée comme une vraie expérience.
Ce qui rend le salon Laouz du 5ᵉ si attachant, c’est sa douceur globale : douceur des saveurs, du lieu, de l’accueil. C’est l’endroit parfait pour une pause après une balade dans le Quartier Latin, un rendez-vous tranquille ou un moment solo avec un bon livre. On y vient pour se faire plaisir, pour découvrir ou redécouvrir les trésors de la pâtisserie algérienne, et on repart toujours avec le sourire — parfois même avec une petite boîte à emporter. Découvrez aussi les salons dans le 1er, 6e et 14e.
Bonne découverte !
