Thu-Thu est une adresse précieuse et encore confidentielle du 18ᵉ arrondissement, idéale pour découvrir la cuisine birmane, rare et fascinante à Paris. Dès l’entrée, l’ambiance est simple, chaleureuse et familiale. On sent tout de suite que l’on est dans un lieu sincère, tenu avec cœur, où l’on vient avant tout pour goûter une cuisine de tradition, généreuse et pleine de nuances.
Dans l’assiette, Thu-Thu propose une cuisine birmane authentique, à la croisée des influences indiennes, chinoises et thaïlandaises, mais avec une identité bien à elle. Currys parfumés mais doux, plats mijotés, légumes savamment épicés, riz et accompagnements variés composent une carte pleine de surprises. On y retrouve notamment des spécialités emblématiques comme la salade de feuilles de thé fermentées, unique en son genre, ou des plats où les herbes, l’ail, le gingembre et les épices sont utilisés avec beaucoup de finesse.
Ce qui rend Thu-Thu si attachant, c’est son authenticité et sa générosité discrète. Le service est attentionné, toujours prêt à expliquer les plats et à guider les novices dans la découverte. On y mange calmement, on prend le temps de savourer, et on ressort avec l’impression d’avoir voyagé loin, très loin, sans quitter Paris. Thu-Thu est une adresse coup de cœur, parfaite pour les curieux de nouvelles cuisines et les amateurs de saveurs subtiles et méconnues 🌏🍛✨.
Bonne découverte !
